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素食养生:地中海沙拉碗 感受爱网盘

时间:2019-07-10 21:41 作者:admin

素食养生:地中海沙拉碗 感受爱网盘

  在最健康的饮食构成里,地中海式饮食不是排名第一就是排名第二,它使用橄榄油,少烹炸,蔬菜水果分量多,除了健康以外,也很方便,是夏天的好选择。

  材料:  黄瓜1根切小块  樱桃小番茄100克  新鲜香草如罗勒、薄荷、香菜都可以适量  洋葱切碎(戒五辛者可以免去)  油醋汁适量  黑橄榄7到8个  熟鹰嘴豆50克(可以用罐头的,也可以自己泡好煮熟)  鹰嘴豆泥50克(做法:鹰嘴豆煮熟后加柠檬汁、盐、黑胡椒碎用料理机打成泥)  煮熟的藜麦50克  黑胡椒碎适量  做法:  1、先把黄瓜、小番茄、香草、洋葱切好放入碗中,倒入油醋汁适量调好味道。

  2、再倒入鹰嘴豆、鹰嘴豆泥、黑橄榄和藜麦,撒上黑胡椒碎。   油醋汁和新鲜香草,都是地中海沙拉的灵魂,其他菜蔬材料的构成和调料的配比你都可以自己变化。

  (来源:素味乐生活)。